Закрой меня!

Добавил

Лежкость садовых плодов

Добавил Sadovod   Окт 06th, 2011   Нет комментариев »
Лежкость садовых плодов

Под лежкостью садовых плодов подразумевается длительность их хранения после сбора и сохранение всех питательных веществ. Долговечность хранения плодов находится в прямой зависимости от сорта садовых культур и от условий хранения самих плодов. На окраску плодов очень сильно зависит температура при хранении. Если в помещении с плодами сильно жарко, то хлорофилл быстро распадается и плоды становятся желтыми. При низких температурах хранения окраска плодов может потерять свою привлекательность. При неправильном подборе удобрений, плоды могут потерять устойчивость к длительному хранению, поэтому перед использованием химических удобрений обращайте внимание на действенное описание. Что касается азота, то он значительно снижает плотность плодов, что приводит к их быстрой порче после снятия с плодовой культуры. А вот калий и фосфор, наоборот, способствует образованию сахаров, которые делают плоды лежкими и ароматными.

Если у вас сильный подвой на месте роста плодовой культуры, то плоды появятся рано, их размер будет велик, однако для хранения такие плоды не подойдут. При слабом подвое плоды будут созревать позднее, однако у них появится устойчивость к длительному хранению. При обильных осадках в период созревания плодов, они становятся менее высокого качества и не способны к длительному хранению, хотя вкусовые качества таких плодов находятся на самом высоком уровне. Если плоды с одного растения разных размеров, то сразу стоит отметить, что для хранения подойдут более мелкие плоды, а не самые крупные.

Перед тем, как отправлять плоды на длительное хранение, их необходимо тщательно осмотреть и удалить больные, гнилые, сколотые и подбитые плоды, которые не только не смогут долго храниться, но и повредят здоровые близлежащие плоды. Храниться плоды будут лучше в тарах, которые не допустят механических повреждений, а так же будет создана подходящая среда и температура хранения. Храните свой урожай правильно, и вы даже зимой сможете полакомиться плодами из собственного сада!

Оставить комментарий

Для садоводов

Посещаемость

Яндекс.Метрика